*
****文件
采购方式:电子****
项目名称:****市****南排小学购买厨房人员服务项目
项目编号:**************
****市****南排小学
****
*〇**年*月
第*章****须知
*.本项目采用邀请供应商****的方式进行****采购。
*.本项目通过********平台进行****,参与****的供应商必须登录平台进行注册,注册成功后方可参与项目****。
*.****须知
*.****说明
*.参与****的供应商应承担所有与准备和参加****有关的费用,不论****的结果如何,采购人和代理机构均无义务和责任承担这些费用。
*.参与****的供应商必须按****附件的格式填写,不得随意增加或删除表格内容。除单价、金额或项目要求填写的内容外,不得擅自改动****附件内容,否则将有可能影响成交结果,不推荐为成交候选人。
*.参与****的供应商需对用户需求书的所有条款进行整体响应,用户需求书条款若有*条负偏离或不响应,不推荐为成交候选人。
*.若成交供应商自身原因无法完成本项目,则采购人有权利保留追究责任。
*.成交供应商因自身原因被取消成交资格,采购人可重新启动采购或按****公告规定顺延推选符合要求的供应商作为成交人。
*.若本项目****采购失败,采购人将重新采购,届时采购人有权根据项目具体情况,决定重新采购项目的采购方式。
*.成交供应商若无正当理由恶意放弃成交资格,采购人有权将拒绝其参加本项目重新组织的****采购活动。
*.如采购人或代理机构在审核或复核参与****的供应商所提交的****资料过程中发现存在弄虚作假或相关的失信记录或违反国家法律法规等相关的不良情形,采购人可取消其成交资格并保留追究责任的权力。
*.参与****的供应商向我司咨询的有关项目事项,*切以****文件规定和****公告规定以及本公司的书面答复为准,其他*切形式均为个人意见,不代表本公司的意见。
**.参与****的供应商应认真阅读、并充分理解****文件的全部内容(包括所有的补充、修改内容重要事项、格式、条款、服务要求和技术规范、参数及要求等)。供应商没有按照****文件要求提交全部资料,或者参与****所上传的文件没有对****文件在各方面都作出实质性响应是供应商的风险,有可能导致其****被拒绝,或被认定为无效****。
**.采购人有权拒绝接受任何不合格的货物或服务,由此产生的费用及相关后果均由成交供应商自行承担。
**.供应商认为****结果损害其权益的,应按照平台相关指引在规定的时间内向采购人或代理机构提交书面质疑,不提交的视为无异议,逾期提交将不予受理。
**.本****公告和****文件的解释权归“****”所有。
*.****文件的澄清或修改
*.采购人或者采购代理机构可以对已发出的****文件进行必要的澄清或者修改。澄清或者修改的内容将在****平台上发布澄清(更正/变更)公告。
*.无论澄清或者修改的内容是否影响****,平台将以短信形式通知所有的报名供应商;报名供应商应按要求履行相应的义务;如报名截止时间少于*个工作日的,采购人或者采购代理机构应当相应顺延报名的截止时间。
*.采购人或者采购代理机构发出的澄清或修改(更正/变更)的内容为****文件的组成部分,并对供应商具有约束力。
*.如有要求缴纳投标保证金的项目有下列任*情形发生时,投标保证金将不予退还:
*.供应商在项目相关公告以及****文件等相关规定的报名报价有效期内撤销其报价的。
*.获取成交资格后无正当理由放弃成交资格或成交人拒绝与采购人签订合同的。
*.其他因成交人的原因被认定取消成交资格的。
*.报名要求(参与****的供应商报名时需要提供以下资料并加盖公章,并对上传的报名文件资料承担责任)
*.具有独立承担民事责任的在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织(提供法人或其他组织的营业执照等证明材料);
*.供应商完全响应本项目用户需求的条款、内容及要求的,提供用户需求书响应声明函即可,格式详见附件;
*.供应商必须具有履行合同的能力;供应商在参加本次采购活动的最近*年内,在经营活动中无违法记录;本项目不接受联合****。提供承诺函,格式详见附件;
注:报名时请正确填写通信地址(该地址为通知书/发票接收地址),代理机构将在成交供应商缴纳服务费的*个工作日内按成交供应商报名时提供的通信地址寄出发票与通知书;成交供应商对通信地址的真实、完整承担责任;(该项无需提供文件资料)
*.报价要求(报价时需要提供以下资料并加盖公章,并对上传的****文件资料承担责任)。
*.通过报名供应商应根据本公告要求,在规定的****时间内对采购项目进行报价,同时按本公告要求完整、真实、准确地填写并上传相应报价,格式详见附件。
*.****公告中提及的报价次数为报价机会,以报价供应商的最后*次报价为准,若报价供应商的最后*次报价无效,则该供应商报价无效;
*.确定成交候选人
*.本项目以最低价中标的方式确定成交供应商。报价时间截止后,系统按报价(经价格核准后的价格)由低到高顺序排列,报价最低的为第*成交候选人,报价相同的,按报价时间在前的为第*成交候选人;报价次低的为第*成交候选人,以此类推。
*.无效报价
*.参与****的供应商报价超过最高限价或低于最低限价或超过项目对应产品单项最高限价的视为无效报价。
*.参与****的供应商须提供本项目要求的资质文件,如果不按公告规定或****文件要求等相关规定提供符合要求的资质文件,将被视为无效报价;
*.参与****的供应商须对本项目采购内容进行整体报价,任何只对其中*部分内容进行的报价都被视为无效报价。
*.报价表以及有报价供应商落款的报价文件必须加盖报价供应商公章,否则视为无效报价;
*.大写金额和小写金额不*致的,以大写金额为准;单价金额小数点或者*分比有明显错位的,以报价表的总价为准,并修改单价;总价金额与按单价汇总金额不*致的,以单价金额计算结果为准,如果供应商不接受对其错误的更正,其报价将被视为无效报价;
*.有下列情形之*的,视为串通****,其报价无效:
*.*.*.不同供应商的响应文件由同*单位或者个人编制;
*.*.*.不同供应商委托同*单位或者个人办理****事宜;
*.*.*.不同供应商使用同***地址参与****;
*.*.*.不同供应商的响应文件载明的项目管理成员或者联系人员为同*人;
*.*.*.不同供应商的响应文件异常*致或者报价呈规律性差异;
*.*.*.不同供应商的响应文件相互混淆;
*.*.*.不同供应商的平台服务费从同*单位或者个人的账户转出。
*.****活动失败
*.出现下列情况的,本次****活动失败:
*.*.*.报名供应商不足*家;
*.*.*.有效报价供应商不足*家。
*.*.*.因重大变故,采购任务取消的。
*.服务费
*.成交供应商须向平台服务商****缴纳平台服务费,金额为成交金额的*%,不足****元收****元。
*.成交供应商无正当理由放弃成交资格的必须按****公告等相关规定缴纳相应的平台服务费。
*.如确实因不可抗力放弃成交资格的,应在不可抗力发生后*个工作日内予以通知采购代理机构并提供相关的证明;如逾期,采购代理机构不予退还平台服务费。
*.联系方式
联系人:谢小姐
联系电话:****-*******。
第*章用户需求
*、项目*览表:
采购内容 |
数量 |
服务期 |
最高限价 |
****市****南排小学购买厨房人员服务项目 |
*项 |
自合同签订之日起至****年*月份止 |
******.**元 |
*、商务要求
*.资格条件
*.具有独立承担民事责任的在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织(提供法人或其他组织的营业执照等证明材料);
*.供应商必须具有履行合同能力(提供承诺函);
*.供应商在参加本次采购活动的最近*年内,在经营活动中无违法记录(提供承诺函);
*.本项目不接受联合****。
*.服务地点
服务地点:采购人指定地点。
*.验收要求
采购人按照项目指标量进行要求验收。
*.报价要求
本次项目报价应报项目全包总价,即报价包括人员薪金、社保费、医保费、意外险费、培训费、管理费、税金及伙食等所有费用的支出,采购人不再支付其它任何费用。
*.付款方式
**天工作日为*期,按期结算(其中不到*期的按天数计款),具体以合同约定为准。
*.其他要求
*.成交供应商人员购买社保和人身意外险,若社保、医保政策出现调整,成交供应商公司方自行解决。成交供应商人员在服务范围因工作致伤、致残、致死时,由成交供应商公司承担全部责任,公司自行解决处理,均与购买方****市****南排小学无关。
*.成交供应商公司所有人员必须按《中华人民共和国劳动法》的相关规定执行,如遇到工资纠纷问题由成交供应商公司自行处理解决。
*.技术要求
*.-best365官网体育投注基本情况
*.****市****南排小学位于****市****区城北街道新平东路*号,校内有教学大楼、综合办公大楼和厨房、运动场等配套设施。
*.服务范围:校园内
*.服务人数:*人(其中厨师长*人、管理员*人、厨工*人)
*.服务期限:自合同签订之日起至****年*月份止,**天工作日为*期
*.服务内容
-best365官网体育投注厨房从业人员对食材加工、烹调制作、供餐分配、餐用具回收与清洁消毒,厨房里外环境卫生清洗消毒等管理服务工作。
*.收菜:协助-best365官网体育投注验收配送食品,检查把握好食品材料的品种、数量、质量。
*.加工:按照厨房专业要求,*是每天对配送的食品材料进行初加工,把蔬菜、瓜果、肉类、副食品等清洗处理好;*是按照*周食谱进行烹调加工,保证饭菜煮熟煮透,卫生营养,菜品可口;*是做好营养餐等特殊需求的加工处理。严格执行生熟分开放置,确保食品卫生安全。必须对当天配送的新鲜食材及时进行加工、储藏,避免食材变质;所有食品实行日清制,不能有隔夜的剩饭剩菜提供给用餐人员。严禁使用腐烂、变味食品及不合格食品。
*.菜式要求:根据-best365官网体育投注提供的菜谱和食材煮好每餐的菜式,并配合-best365官网体育投注做好厨房每天简易登记资料。
*.服务餐次:严格执行-best365官网体育投注的作息制度,每天按时为师生提供早、午*餐及其他临时增加的膳食服务。
*.厨房公共用具必须每餐清洗消毒,按规定整齐摆放所有的餐具和厨房用品,避免污染。按卫生安全标准每天做好厨房里外清洁卫生,每天打扫,保持厨房清洁卫生。每周进行大扫除*次。
*.服务人员岗位职责
*.管理员要求
*.全面负责-best365官网体育投注厨房的管理工作和内外事务的处理;
*.对厨房的运营和人员管理以及食品供应和食品质量负有主要责任;
*.制定计划,定期对员工进行考核培训;
*.了解市场物价,管理组织人员落实好厨房的食品卫生。
*.熟悉原材料品种、质量、价格、规格,抓好成本核算;控制成本;
*.监督、增强员工的节约意识,杜绝浪费现象;
*.安排员工做好厨房设备设施运转和使用情况相关工作;
*.严格执行消防规程,定期检查消防器材,安全使用燃气,做好防火工作;
*.做好师生对菜品满意度调查工作;
**.制定并落实厨房相关管理制定。
*.厨师长要求
*.对菜肴的质量负有主要责任,指导厨房科学加工和烹调,满足师生的营养要求,并确保食品质量;
*.制定计划,定期对厨师的烹调技术进行培训;
*.严格按照菜式规定,烹制各种菜肴,保证出品质量。确保每顿营养均衡。
*.熟悉原材料、配料、调料的使用,掌握煎、炸、煲、焖等烹饪技术;
*.根据季节性变化,把控好煮熟后饭菜的温度;
*.抓好厨师的管理和思想工作,不断提高厨师的技术和服务水平;
*.熟悉原材料种类、质量、价格、规格,并现场按规格标准验收;
*.严格执行食品卫生法,保持工作区域设备设施的清洁卫生,把控好食品卫生安全质量关;
*.积极参与各种业务培训提供服务水平,完成项目管理员交派的其他任务。
*.厨工要求
*.负责蔬菜清洗和加工要按烹调要求去皮、去老根,保证加工质量;负责家禽、水产品等原料的粗加工,生熟食品分开存放;
*.负责设备工具的清洁保养和维修,做好厨房的卫生清洁;
*.开餐前,做好分餐工作;
*.定期盘点厨具、玻璃器皿和使用设备、报告损坏和短缺情况,并向上级申购;
*.做好餐具的洗涤和消毒,用具、物品摆放整齐;
*.做好开餐前的准备和收餐后的清理工作;
*.负责粗加工的原料及时送下道工序或放入冰箱存放;负责将剩余的食品放回冰柜保存,并做好区域卫生清洁;
*.下班后,关闭本区域所有水、电、气及门窗等,注意安全;
*.做好厨房和餐厅范围内各区域的保洁工作;
**.积极参与各种业务培训,提高服务水平,完成项目管理员交派的其他任务。
第*章报名、报价附件
*
报价表
序号 |
采购内容 |
数量 |
报 价(人民币 元) |
服务期 |
* |
****市****南排小学购买厨房人员服务项目 |
*项 |
小写:*** 大写: |
自合同签订之日起至****年*月份止 |
注:
*.供应商必须按报价表的格式填写,不得增加或删除表格内容。除单价、金额或项目要求填写的内容外,不得擅自改动报价表内容,否则将有可能影响成交结果,不推荐为成交候选人;
*.所有价格均系用人民币表示,单位为元,均为含税价;
*.平台上报价上表合计不*致的,以报价表合计(经价格核准后的价格)为准。
供应商名称(单位盖公章):
日期:
*
用户需求书响应声明函
致:****市****南排小学、****
关于贵单位、贵司发布****市****南排小学购买厨房人员服务项目的****公告,本公司(企业)愿意参加采购活动,并作出如下声明:
本公司(企业)承诺在报名时已对于用户需求书中的各项条款、内容及要求给予充分考虑,明确承诺对于本项目的用户需求中的各项条款、内容及要求均为完全响应,不存在任意*条负偏离或不响应的情况。本公司(企业)清楚,若对于用户需求书各项条款存在任意*条负偏离或不响应的情况,不被推荐为成交候选人的要求。
本公司(企业)承诺在本次采购活动中,如有违法、违规、弄虚作假行为,所造成的损失、不良后果及法律责任,*律由我公司(企业)承担。
备注:
*.本声明函必须提供且内容不得擅自删改,否则视为响应无效。
*.本声明函如有虚假或与事实不符的,作无效报价处理。
供应商名称(单位盖公章):
日期:
*
承诺函
致:****市****南排小学、****:
关于贵公司发布****市****南排小学购买厨房人员服务项目的****公告,本公司(企业)愿意参加****,并承诺:
本公司(企业)具有履行合同的能力;
本公司(企业)在参加本次采购活动的最近*年内,在经营活动中无违法记录;
本公司(企业)不是以联合体的身份参与****。
否则,由此所造成的损失、不良后果及法律责任,*律由我公司(企业)承担。
单位名称:
日期: